Grimstads beste vafler

Hagebruksmuseet er kjent for sine ferske og velsmakende vafler. Her får du oppskriften. 

VAFLER
Smelt 200 gr margarin.
12 egg og 5 dl sukker piskes godt.
2 l surmelk og 2 l h-melk røres lett inn,
3 ts bakepulver og 3 ts kardemomme
blandes inn i litt hvetemel og blandes inn i røren
sammen med mer hvetemel og smeltet margarin.

Vaffeljernet pensles med smeltet margarin eller sprayes med olje.

NB! Dette er den store oppskriften vi lager på søndagene på museet.

 

Nystekte vafler